经营好一家茶楼其实并不容易,开过茶楼的人想必都清楚。在茶楼的经营过程中,除了选址、拓客源以外,装修也必须要放在首位。数据表明,一家茶楼如果长期间不进行必要的装修翻新,或是不注重消费体验,那么每年的自然客流将会被逐步削减。
茶楼装修
要想使茶楼客源稳定且持续增高,唯一需要去做的就是营销,制定好经营策略,培养更多的喝茶、品茶爱好者。另一方面,也要把自己独特的环境及茶楼装修风格做二次包装。不妨试想一下,谁不愿意用同样的消费阶梯去环境好一点的茶楼呢?这是经营者们去值得深思的一个问题。
茶楼装修
打铁还需自身硬,无论是茶楼装修,还是泡茶技术,服务管理,营销规划,总是需要站在消费者的立场出发,在顾客之间的实际需求出发点想办法。比如可以建立顾客vip机制,让高端的商务人群和爱饮茶的消费群体成为茶楼的重点被服务对象。这种做法其实在如今也是屡试不鲜。
茶楼装修
最好再讲下茶楼服务。想让茶楼赢得更好的经济效益,待客的工作并不是单纯的端茶倒水,而是要把对等的价值提供的消费者。许多人去喝茶体验度不好的情况下会认为茶水价格过高,没有得到相应的满意度。这样的结果就等同于直接影响了茶楼的口碑。