专注:茶楼、茶餐厅装修、设计
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锅店装修设计
火锅店一般要选择在客流量较大的区域。同时还要注意地域文化以及饮食文化的差异,无论各地都已经有了许多的火锅店,所以要提前选好区位。
整体布局:火锅店的整体布局很重要,必须根据餐厅的规模及周边人群聚集情况进行合理设计。一般来说,火锅店面积最好不低于150平。餐桌的选择也很有讲究,多选择圆形餐桌和条形餐桌可以容纳更多的人。厨房的面积一般不能低于60平,太大会占用餐厅的经营面积,太小则会显得空间局促,空间利用面积将会严重不足。
通道设计:通道设计看似简单实则复杂,需要做到顾客的动线设计与服务人员的动线设计不冲突。同时又可以使顾客简单快捷方便地到达用餐区域,服务人员也可以用最短的距离到达工作区域从而提高工作效率。
配套设施:火锅店的配套设施非常重要,大厅需配备除味机、塑料箱或隔味袋,方便顾客就餐时将自己的衣服放置在塑料箱或隔味袋内。洗手间内部放置洗手液、纸篓、放手机架子等设备。细节设计直接决定了我们的服务。
火锅店装修要注意空气的流通问题,火锅自身油烟大,厨房相关设备功率大。消防安全问题是第一。其次地板要求防滑,油烟多地板自然滑,选用防滑地砖避免客人滑倒。最后在装修材料的选择上也需要根据餐厅的档次和火锅店的文化背景来统一设计。同时注意建筑风格、地理位置等因素,以吸引顾客。
奶茶店装修设计
随着奶茶越来越受欢迎,因其方便快捷的饮品、速食,赢得许多青年的青睐,奶茶店创业投资小、回收快、消费群体广等优势,创业开奶茶店已经在创业群体中流行起来。
颜色选择:颜色要清新,粉色加白色或者白色加蓝色等都可以很好地显出清新的效果。采用很多金属、玻璃制品,比如墙面、桌子等。时尚又容易出效果,同时又能凸显品牌风格。
配套设施:店堂内的桌椅可采用卡式桌椅,这样既富有质感,又能最大限度地利用店堂有限的空间。建材与设备排列和摆放均应有序的组合,以显示出形式之美。
协调性:奶茶店的装修最好以舒适、温馨、整洁、干净的特点为主,具体装修过程中注意整体的协调性、色彩的搭配等事宜。
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