1、餐桌的选择
餐饮空间设计中,餐桌是餐厅的主要家具,也是影响就餐气氛的关键因素之一。选择款式可以根据自己的喜好来确定,其大小应和空间比例相协调,餐厅用椅与餐桌相配套的也有单独购置组合的,两者皆可。关键在造型,尺度一级坐感的舒适度上要考虑周仝。餐橱的形式可与餐桌、餐椅相配套设计,也可以购置。餐橱有单体式,嵌墙式之分。
2、流畅性的保证
由于餐厅顾客和桌椅众多,所以餐饮空间设计时必需考虑其流畅性,流畅是指人的眼光自由地从一个地方转向另一个地方,通过重复和尺寸大小一系列的变化来设计实现的流畅性。在墙上挂一些与餐厅风格协调的图画和人工制品可以营造出流畅的氛围。
3、注意区域色彩搭配
在餐厅的门面招牌处,接待区,厕所周围,电梯间,一定要使用高明度的色彩,因为自由这样,才能让周围的环境光彩夺目,干净卫生,对于客人来说,也有一种近人的清新感。
4、根据消费人群设计
餐饮空间设计要和消费者的饮食习惯,或者个人爱好相吻合,同时餐厅的设计关键之处就是桌子的选择,选择餐桌时,一方面要和房屋的整个设计风格相一致,另一方面也的要考虑自己的喜好,款式要是自己喜欢的,这样才会积极影响整个餐厅的氛围,使家人开心快乐。
5、餐厅空间照明设计
以确保环境照明的同时,也强调了不同的用餐区,尤其是照明的地方餐饮单位各种餐饮用具和美味的食物在桌子上,由点光源照明更加独立,可以更加突出食品,饮料等各种颜色和形状,除了味蕾,满足客户的需求,同时也更加环保和隐私,在必要的时候,和灯具,表蜡烛二次补充强调。餐厅设有一个小舞台,舞台灯光一般都是单独设计的,强调光来突出视觉的焦点。